Пчела
Поищи среди видео Soap Queen, там было про взбивание основы (это если под словом "крем" ты взбивание предполагаешь ), но кроме твёрдой и кремообразной там была ещё жидкая, пропорции давались. С первого раза скорее всего не получится как хочется, но по крайней мере хороший ориентир. Без жидкой, имхо, нереально, и на это есть свои причины:
- одна кремообразная может и взобьётся, но останется мягкой;
- одна твёрдая в горячем состоянии не взобьётся до нужной относительно стабильной на некоторое время консистенции;
- про одну жидкую объяснять не буду;
- масса из кремообразной и твёрдой основы затвердеет как обычная твёрдая основа - если будет больше твёрдой, или будет мягчить - если больше будет кремообразной;
- про жидкую и кремообразную тоже объяснять не буду;
- жидкая и твёрдая... пожалуй, тоже не буду объяснять)));
- с жидкой, кремообразной и твёрдой при соблюдении пропорций и нужной температуры получается вполне приличная взбитая текстура, которую если не из мешка отсаживать, так хоть ложкой вполне прилично размазать можно.
В целом и общем, многое зависит от цели. Например, если нужно просто украсить пенкой верх (скажем, намёк на капучино), можно просто мини-миксером прилично взбить расплавленную твёрдую основу, вылить, и пенка замечательно затвердеет. Пальцем, конечно, продавливается, но если специально не мучать - очень даже. Для пироженок даже в соблюдении пропорций по трём основам надо взять относительно приличное количество (чтобы взбивание обычным миксером не выглядело как размазывание по стенкам), поскольку любое маленькое будет тут же застывать до попадания по месту назначения. Результат тоже приличным образом твердеет, но, как догадываешься, специально общий вид поганить в любом случае не надо В плане почтовых отправлений, подозреваю, вообще лучше не париться на такое. Льёшь твёрдую основу в зефирные формочки - и то хорошо. Во взбитой трабла ведь тоже именно в сохранении этих заострённых верхушечек.

Пчела, ещё раз попробуй)) Только уже с учётом того, что у основы в плане консистенций всяких есть ограниченные возможности, и на большее можно не надеяться. Замени обычную твёрдую на для свирлов - она же дольше застывает, может лучше получиться.

Пчела, у меня часто не хватает терпения так с цветами играться) Большой респект вам!
Часто с картинками делаю на выставки-ярмарки - их охотно раскупают. Вот некоторые

Пчела
Юль, а формочка у тебя с колокольчиком - 3Д или обычная?

Покажу тогда своего последнего снегиря (тоже натерпелась с ним) Это уже "вторая редакция")) первого вообще с перепугу забыла процарапать и пробрызгать, так при доставании из формы птичка просто осталась в формочке)), и цвет первый не понравился.

airin
Я бы ягодки сделала поярче, а снегирю темным перламутром прокрасила по готовому мылу спинку.

Sim
нямням, я в твоей группе в контакте почти каждый день исхожу слюной, нашла тебя задолго до прихода на форум  Каждый раз покрываюсь пятнами белой зависти, почему я такое не умею творить....
И еще хочу такую ягодную формочку из компануда, чтобы вишенки-малинки реалистичные были, но 500 рублей за нее отваливать - жабка душит

airin
  Ну вот и мой снегирь

airin
пигмент "кармин"+перламутр "красное вино". Спасибо за похвалюшку  

airin
Пигмент жидкий швейцарский, у нас в Воронеже покупала. Никак они красную пигментную пасту не привезут, а мне надо очень, у меня красный пигмент долго не живет - тратится быстро.

Юлечка, очень здорово! Вкуснятина просто! Эх, в разрезе бы посмотреть)))

А по кусочкам не заказывают что ли совсем? Просто у меня подружка тоже тортики любит делать, так её заказчики просят сразу порезать))). А то и кусочек просто тортика продать)))

Юль, опять красавцы!))) А листочки как делаешь, не секрет??

Мыло Змеиное ))

Че-то изображение не вставляется