У меня вопрос насчёт шоколада:
Кто сколько кладёт пережира в ГС с шоколадом, обычное количество или меньше?

Я хочу сварить на таком (не сочтите за рекламу):
«ROSHEN» Brut
Описание: экстрачерный шоколад. Содержание какао-продуктов – 78%.
Состав: какао тертое, сахар-песок, какао-порошок, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор "Ваниль", идентичный натуральному. Может содержать в незначительном количестве молокопродукты и кусочки орехов.
Пищевая ценность 100 г продукта (в г): белков — 10,7; жиров — 42,1; углеводов — 33,9. Энергетическая ценность 100 г продукта: 2345 кДж (560 ккал). Минимальное содержание какао-продуктов — 78%.

Так вот собственно и вопрос, если жиров в нём 42 г, то мне на 600 г масел добросить пережира только 20 или все 60 г?
И ещё, как запах будет у мыльца, хороший или всё таки впихнуть шоколадную отдушку?

Прошу перенести вопрос, т.к. походу не в тему
ближе к этой: Разные добавки в мыло, кроме сырых.

Отредактировано Gen_Red (2013-01-21 20:51:08)

Кстати, кто подскажет, чем лучше всего замасктровать в мыле запах воска не отбеленного (пахнет буэээээ, а вместе с ароматизаром клубничным, просто кошмар!  ) и запах масла дерева Ним (по моему это король среди вонючек!  )

Отредактировано Shirabe (2013-01-21 22:33:15)

Точно он! Я его когда достала сразу запах почувствовала. У Вас он прям желтый был? У меня больше коричневый.

и этот зАпах был неприятным? как бы зАпах воска считается похожим на мёд, и всё же приятным - свечи, в том числе и для церквей, не воняли, а были "благовонием", разве нет? Наверное, или "неправильные пчёлы" сделали "неправильный воск" - ну или оччень индивидуальная непереносимость зАпаха. Наверное, Вам стОит погуглить / пояндексить - каким должен быть правильный воск. Ну и сделать выводы - дело в воске или в особенностях восприятия. Или вообще в отдушке?

Погуглила, он оказывается разный бывает по цвету. Видимо мне продали какой нибудь залежавшийся, и там начала какая нибудь бяка происходить 

Shirabe
Неотбелённый воск может быть от тёмно-коричневого (очень тёмно-коричневого, будто угольные шкварки со сковороды) до привычно-коричневого цвета - зависит от того, откуда его сгребали и сколько там ещё было примесей, добавленных самой природой и пчёлами
Понятие типа "залежалый" воск, по-моему, не того. Воск либо свежий, либо не свежий. Свежий - это когда его совсем недавно соскребли, соответственно если куплен предположительно свежий воск, то когда ты последние его крупицы добавляешь в мыло через год после покупки - как тут сказать, что воск залежалый? Выдержанный Воск это воск, с ним ничего такого не случается.
Если говорить о приправе воскового запаха с целью маскировки, в этом деле предпочитаю эфирные масла мятно-цветочных направленностей.

Gen_Red
Я, как и Narina, добавляю тоже только тёртое какао (и масло какао). В ГС это мало окрашивает запах, в ХС придаёт какой-то (на мои глюки) грибной оттенок х.х В процессе омыления слабеет.

Спасибо за советы!
Мыло варил вчера вечером, поэтому в пережир всётаки учёл тот который в шоколаде + на остаток добавил оливки, думаю сушить однозначно не будет.
А насчёт запаха, я понял сразу, что его не будет, после того как хорошо вымешал массу с шоколадом.
И добавил отдушку, а сегодня, когда резал мыло, то его чуть слюнями не позаливал так и хотелось съесть кусочек!

многатвикса)

Иланг-иланг.

Тут как говорится "дурная голова - рукам покоя не дает!" ХС, на козьем молоке, очень переживала что потемнеет, но нет, осталось белым. Состав: кунжут, макадами, сладкий миндаль, кокос, пальма, пальмоядровое,касторка,оливка. Пережир вишневая кость. Верхний слой окрашен розовой миккой,пахнет ЭМ иланг-иланг.

Вишня в шоколаде.
ГС
Состав: Масло какао нераф, масло кокоса нераф, оливка помас, кокос, вишневая кость, касторка, бабассу. После геля разделила на 2 части, в одну добавила какао тертое растопленное, и какао порошок, во вторую часть доваривала как есть, в пережир добавила масло вишневой косточки и пигментный краситель вишня, отдушка "вишня". На фото мыло только - только застыло, сохло потом еще почти 2 недели. Пахнет шоколадом и вишней, единственный минус шикарная пена имеет цвет топленого молока, а я хотела идеально белую.

Овсянка с медом

Мыло ГС на козьем молоке, с овсянкой и медом.
Состав: вин.кость, касторка, кокос, оливка, пальма, пальмоядровое, Ши(карите). Пока варилось было почему то прозрачно белым,как бельди из масла Ши, в слегка остывшее вмешала молотую овсянку,мед и сухое молоко( что то мне захотелось еще молоко добавить). Без отдушек и красителей, пахнет молочной овсяной кашей с медом... Прикольное получилось, не ожидала даже))

фух... похвасталась)))))

Нет,налета не было,пена мне не нравится,темная,я люблю белоснежную пену. А какой какао использовал? Дешевое выступает белым налетом даже в тортах,говорю как кондитер(основная профессия). Я стараюсь использовать какао Золотой ярлык в зеленой пачке который. На данный момент оно лучшее что есть в продаже(не считая химического какао- барри),золотой ярлык имеет темный насыщенный шоколадный цвет и запах какао бобов и не дает налета.

Волчица
Как кондитер кондитеру, по секрету: белый налет - это масло какао, если какао-порошок не дает в последующем времени налета белого на мыле, значит просто технология его изготовления такова, что какао тертое очень тщательно разделили на какао-порошок и какао-масло. Добавляю какао тертое в мыло ГС после бани, налет всегда получается через неделю где-то. Просто предупреждаю покупателей, что это не брак, а показатель натуральности ингредиентов.

Но моё потеряло полностью товарный вид
А для нашего человека, что главное? - чтоб была красивая упаковка, красивый цвет (вид) и приятный запах, а что там внутри - это уже дело десятое 

Ассоциируй покупателям с шоколадными конфетами известных брендов,которые белеют спустя 2-3 месяца после изготовления)) для мыла это не срок) мне раз из швейцарии пришел натуральный шоколад с содержанием какао в нем 80%, так он весь белый был в налете,пришлось переплавлять, да то налет остался))

Отредактировано Волчица (2013-03-04 23:47:10)

Не понимаю смысла заморачивания на налёты какавные - столько "переживаний", прям будто это плесень какая.
Делала как-то "шоколадку" двух цветов из мыльной основы, и коли уж в тёмную часть добавила тёртое какао, решила и в светлую часть масло какао зарядить. Там было-то всего по крошке для цвета. Шоколадку подарила и так бы ничего и не знала, однако тогда сливала все остатки от сделанных за тот вечер мыл в общую форму, от шоколадки остатки были последними, и на обеих частях (светлой и тёмной) местами проступило всякое белое. Представляю, что там на шоколадке было б))
На своих мылах налёта от какав только на ХС не видела.