ИМХО, в хозмыле обязательно должно быть жидкое масло, пусть даже 10%.
Чтобы вот этого не было

надо или ХС, или закладывать сразу в форму и варить так. Лучше в форме варить - резать легче будет, да и вообще само по себе приятнее получится, и воды для этого совершенно не надо лишней в рецепт.

Зачем, сопсно, жидкое масло лично мне (но у меня всё, что не жидкое в хозмыле - всё пенное: кокос и/или пядро) - не чтобы "не рассыпалось", а потому что пенный потенциал тогда превышает расход мыла. Его, потенциала то есть, так много, что надо разбавлять, иначе на губку не вмещается и не реализуется полностью К тому же, как уже раскладывала в теме про жирные масла, - полезно расширить количество вспомогательных и легкосмываемых эмульгаторов. Это значит по идее, что хозяйственное мыло с бОльшим количеством разных эмульгаторов будет лучше воздействовать на разные типы загрязнений.

Где-то на просторах интернета попадалась девушка, у которой хозмыло - кастиль, 100% оливка то есть...

Просто обеспечить некоторое количество разных солей - в калькуляторе рассмотреть по маслам и по итоговому рецепту в столбиках с кислотами. Только, убеждена я, касторка всё равно лишняя Примерно 10-15 единиц достаточно для линолевой и/или олеиновой кислот. Если одну - наверно, лучше 15 единиц, если две - можно примерно по 10 каждой.

В говяжьем жире в районе трети олеиновой кислоты. 40% говяжьего жира в твоём рецепте - это как 21% оливки или 22-23% рапса. В твоём рецепте вышло примерно поровну олеиновой и линолевой кислот. Доконаете так меня, и сварю таки хозмыло не с 80% кокоса, а с 60, и остальное добью жидкими

А вот насчёт пальмитиновой и стеариновой кислот у меня есть внятные сомнения, поскольку сами они плавятся при достаточно высоких температурах, и их соли, соответственно, начинают работать в плюс только в достаточно горячей воде, а до того представляют собой мусор, не участвующий в отмыве. На этом фоне я исключила дополнительную стеаринку из хозмыла и заметила, что в прохладной воде хозмыло стало лучше работать - в принципе, практически так же, как и в почти горячей. У нас сейчас и без отключения горячей воды траблы второй год - включаешь горячий кран, и можно минут пять ждать, пока вода из него потечёт хотя бы в 45°, если воду никто давно не спускал, так что вопрос работы хозмыла в далеко не горячей воде очень актуален для нас.
Однако, в животных жирах типа говяжьего и свиного, а также в пальмовом масле (не говоря уже про ши и какао, но хозмыло с ними - само по себе извращенство) эти две кислоты суммарно представлены значительной частью состава, что для меня ни разу не надобно в хозмыле.

Кстати о птичках - в ГОСТах к хозмылам из того, что я спецом просматривала, - наблюдала упоминание использования технического саломаса (твёрдый гидрогенизированный жир без указания, какие именно растительные масла брались для гидрогенизации), животных жиров, подсолнечного масла, соевого и хлопкового (у всех этих трёх основная кислота - линолевая), пальмового и кокосового. Ещё там много всякого синтетического жирнокислотного барахла, но ничто из перечисленного при более глубоком копании не содержит ни разу упоминаний о касторке и о том, что из неё можно выпендрить. Так что тоже повод задуматься - и почему нет касторки, хотя это очень доступное масло для нашей местности, и почему в использующихся жидких маслах основная кислота - линолевая. Впрочем, во втором вопросе может быть упование на то, что олеиновой кислоты хватает и из берущихся животных жиров и пальмового масла.
Но всё же не забываем, что хозмыло по ГОСТу представляет собой продукт из доступных жироматериалов, продукт, который должен выполнять вполне конкретные функции и быть дешёвым. Однако, не_дружбу промышленного хозмыла с прохладной водой, наверно, знают все. Какого труда стОит одно только выполоскивание ядрёного аромата (и самих остатков мыла) промышленного хозяйственного мыла из одежды после ручной стирки. А наше хозмыльце так отвратительно себя не ведёт

Может, таки чутка исследовать вашу воду и попробовать где-то внезапненько найти безопасный хелатор, обезвреживающий именно её?
Или таки мягкие ПАВы будут вас спасать. Или их симбиоз с мылом.

На что уж наша вода разносторонне отвратная, однако ж даже формы из-под мыла, вынимающиеся из нашей воды безо всяких моющих средств такими

лечатся небольшой добавкой лимонки в воду. Тоже, канешна, без моющих средств.
Естественно, не мыло само по себе плохое, просто есть в вашей воде что-то не угаданное, что с солями мыла взаимодействует. Или даже, как в представленном на фото случае, и без мыла, а мыло это усугубляет.

Сварила из смальца и кукурузы (60х40). Пены - море. Стирать еще не пробовала. Смалец сама готовила с 3-х дневным вымачиванием.  Запаха нет.

У меня нормально твёрдое, но не хрупкое мыло получилось случайно, в ходе эксперимента "чтобы ещё туда запихнуть" и "куда бы ещё это применить"... Правда варила не хозяйственное, а для тела, оно тут где-то мелькало, мятное с гелем алоэ... Гель немного уменьшает пенность, но не критично, на мочалке вполне себе хорошая пена размыливается, хватает одной намылки чтобы вымыть почти всю меня

Делала хоз мыло на 100% кокосе. После того как залила и поставила в духовку был какой - то бурный гель, мыло даже из формы повылазило. В результате получилось хорошее мыло, не сушит кожу. Я им стирала, мыла посуду, муж смотрю им моется (ему хоть кирпич положи).