Девочки, а с вискарем кто-нибудь экспериментировал?

Девочки, у меня шампанское от щелочи ярко-оранжевое сделалось, это нормально? Шампань выветренный и охлажденный.

а теперь, вообще - ближе к темно-красному, блин, не видать мне белого мыла..((

на баню отправляется цвета молочной ириски...пытается расслоиться..(( что ж мне так на вино-то не везет(((

Отредактировано Цветочек (2013-01-09 22:43:06)

Пищевые кислоты имеют относительно низкий коэффициент нейтрализации щёлочью (точнее щёлочь имеет низкий коэффициент нейтрализации кислот ), зато нейтральная среда (типа вода) при подкислении довольно быстро смещает pH в кислую сторону. Если взять pH пива, то берущееся количество пива в содружестве со взятым количеством щёлочи не потеряет количество щёлочи, заслуживающее внимания, поскольку и кислот по факту будет маловато.

Отредактировано IolLada (2013-01-14 01:08:16)

Девушки, а поделитесь, у кого на каком вине (красном) самый красивый цвет получается)? Я тут пришла к выводу, что на сухом больше варить точно не буду - цвет - никакой На полусладком лучше гораздо. Но вот интересно - может кто варил и точно знает беспроигрышный цветовой вариант?))) Чтобы цвет был тёмный, насыщенный , не какашечно-коричневый. а с бордовинкой? Думаю вот про кагор...есть мнения?

Gen_Red
Спасибо за содержательный и столь развёрнутый ответ!! В общем, я так и предполагала)). Значит - сухое - пьём, на креплёных варим!!!

NaSa
Только не разводи в мартини горчичный порошок и не добавляй эту смесь в гель Добром это не кончится)))

Ой, у меня с этим мартини тааакое вышло. Правда, пока не вышло- на батарее отдыхает. Вобщем, я в него щёлочь, а оно мне ответило цветом-от морковного до чёрного. И как вспенится всё, но сразу успокоилось,правда. След такой хороший наступил, а вот по цвету масса стала, как варёная сгущёнка. Вобщем, пусть гелится и покажу вам сие чудо. Да, сверху побрызгала спиртом- недавно прочитала, что от содового пепла помогает. Посмотрим

Доброго вечера всем)
Сварила на сухом вине 100% кокос ГС. Запах странный, даже не понимаю, гадкий или приятный, без отдушек. пена чудесная, почему-то слегка серая
След мгновенный, но я уже научена горьким опытом и не пытаюсь лезть блендером в алкогольное мыло. Палочкой-ковырялочкой 3 раза болтнуть и тадам! - след. честно говоря, ожидала синего или лилового цвета, а мыло сероватое, мраморное, очень твердое, гладкое по ощущениям и немного похоже на шелковое. Надеюсь, запах улучшится. Я заметила, что через пару дней у любого мыла ГС запах меняется. В геле было прозрачным, темно-янтарным, после смешивания с пережиром помутнело, и остывая все больше светлело и мутнело. Подскажите, если часть вина из жидкости для разведения щелочи оставить и добавить в гель, запах вина сохранится?

БОКАЛ ВИНА ДЛЯ ЛЮБИМОЙ КРОШКИ

Gen_Red
Блендер может наглухо завязнуть в следе алкогольного мыла. Вот прямо как в застывшем масле.

Брала только вино для разведения щелочи, без воды.

Во-первых, усекай сразу раз и навсегда, что если ты не добавляешь какое-то масло в массу после варки - нет и быть не может никаких отдельных пережиров.
Во-вторых, лично я не делала ХС на алкоголе, но если брать алкогольное ГС, то у меня практически всегда (при присутствии в составе касторки) масса частично комкуется при смешивании раствора с маслами. В ГС потом это дело уваривается и всё нормально, а в ХС касторка часто не помощник - и она сама по себе ускоряет след, и алкоголь туда же (по этой причине ХС на крепком алкоголе не делается).
Ну это как вариант.

Мылу всё равно, на что мы не считаем щёлочь. Ши, как и остальные масла, пошло в базовый состав, а в ПЖ - то, что не успеет омылиться, то есть от всех по кусочку.

Не просто касторка, а касторка с алкоголем. Сама по себе касторка такого точно ничего не даёт.

А это дело брось, потому как это ещё больше затрудняет и без того примерное определение примерного пережира в ХС.
Берём идентичные в общей массе своей составы масел.
100%, они же для удобства будут 100г:
15 кокос
25 пальмоядро
50 кукуруза
10 ши
Щёлочь на омыление всех - 15г.
С учётом 10% под расчёт неомыляемого - 13.5.
Убираем ши из расчётов - получаем 13.72. Это ощутимая разница щёлочи даже для 100г. В итоге, в зависимости от изначальных взятых масел, ты рискуешь оказаться с совершенно неизвестным количеством пережира.

Пардоньте, отредактировано)

Отредактировано IolLada (2013-11-19 16:42:48)

Ну, я опять с пивным ))) Раз уж я живу в стране, где университетские профессора пьют пиво на обед между лекциями    , не могу не делать мыло на пиве. В этот раз выбрала мое любимое пшеничное пиво и под причитания мужа "опять ценный продукт переводишь" сварганилось вот такое:

P1100685 by tovra_cat, on Flickr

В составе: авокадо, кокос, оливка, пальма, рапс, ши, лимонка и жемчужный порошок.

Касторку в этот раз не добавляла, так что таких же комков, как было в прошлом пивном, в этот раз не наблюдалось. Хотя вообще без комков не обошлось. Но это уже  . 3,5 чайных ложки жемчуга растворила в вычтенном из общей массы пиве, все было ок. Влила, вмешала - порядок. Но тут черт нашептал, что жемчуга я взяла мало, а т.к. в мыле и так уже было 33% жидкости, я решила, что больше добавлять не надо, и всыпала еще ложку сухого порошка. Ну и вот результат =)

P.S. А предыдущее пивное я сегодня размылила. И хотя само мыло пахнет немного странно (наверно пиво такой запах дало), на коже совершенно никакого запаха не остается, пена мягкая и шелковистая. В общем, я довольна собой и своим мыло 

Narina
отбеливания. Маски наносить надоело уже, а она все не заканчивается и не заканчивается...