Ни язык, ни полоски не покажут - будет мыло сушить или нет, если "огрех" закрался в рецепт, а не в pH.
Субъективно на моей коже - повышенный pH пощипывает при мытье, а что кожа при этом засохнет после - нет никаких гарантий. Типа, мыло как мыло (когда в самом рецепте нет перебора того, что будет сушить), но пощипывает.

С растворением мыла в воде ещё хуже. Опять же - такому сильно верить нельзя.
Универсальные полоски на то и универсальные, что пофиг, куда и во что их пихать. Нас pH волнует с точки зрения приблизительности - можно его на кожу или пока не надо. Эту приблизительность полоски обеспечивают. Всё остальное, так как нет pH-метров чётко для мыла, со своими плясками даёт ту же погрешность и приблизительность, только с тем учётом, что если мыло разбавлять в воде - его туда надо достаточно много, если омыление уже практически завершилось, но свободная щёлочь в крошечном виде (а тем более - местами, а не во всём мыле) осталась. В итоге враки будут хуже, чем с полосками.

Отредактировано IolLada (2013-10-08 11:01:56)

Ваапще, этот вопрос на нашем форуме неоднократно обсуждался.
Вне зависимости от того, какое мыло мыловар считает хорошим, все сколь-нибудь опытные мыловары хором знают, что со временем мыло лучшеет (если только не вести речь о мылах на таких маслах, которые долго не выживают и должны быть использованы в течение пары месяцев после варки, иначе мыло просто испортится): хорошо усыхает и затвердевает (таким образом снижается расход), не так сильно размокает, как свежее (следовательно и высыхает после использования быстрее, и не гадит в мыльницу так сильно), пенность повышается, кожей лучше воспринимается и т. д. Все эти определения не вмещаются в рамках измерения одного только pH. Кислотно-щелочной баланс нам говорит только одно: можно ли безбоязненно использовать мыло на кожу или ещё нет. На то, чтобы определить качество иных характеристик - нам нужны глаза, руки и кожа. Пользуйся, конечно, если тебе так сильно хочется, но когда мыло вылежит положенный срок, оно станет намного лучше. Ориентировочные сроки выжидания созревания ХС - как раз для этого, но подходящий pH практически любое мыло ХС заводит довольно быстро. Однако это не значит, что мыло сделало в себе всё что хотело и омыление уже завершилось - процесс долго ещё будет продолжаться, и только после его окончания ты получишь полноценный продукт, который сможешь оценить во всей красе. У многих мыловаров в загашнике есть история формата "сварил(а) мыло (неважно - ХС или ГС), не понравилось, забросила на чердак и забыла, через полгодика достала и попользовала - такая красота!".
Из моего опыта, где мне особо хорошо было видно, что такое - когда мыло не созрело - мыло ХС с тёртым какао. Начала пользоваться я им через пару недель после изготовления. Стоило только его намочить - оно начинало мазать коричневыми следами всё, к чему прикасалось. Возможно, это звучит забавно, но на деле - не очень-то приятно мыть за мылом Эта фигня у него полностью прекратилась где-то ещё через месяц. И ладно таки я - мыловар, но если бы это мыло ушло кому-то через пару недель после изготовления, когда pH-то уже подходящий, вряд ли бы я получила хороший отзыв за то, что мыло гадит за собой

При ГС подходящий pH появляется если уж не после геля, то через пару часов варки точно (конечно, если не было ошибок в расчётах и касторки не дико большой процент - это если подозревать касторку в "задержке" приемлемого pH), но это не мешает мылу после снятия с бани, добавления пережира, прочих интересностей и затвердевания стать ещё лучше. Некоторые мыловары даже ГС выдерживают ещё неделю-две, прежде чем начать пользоваться. Но это уже вопрос субъективных предпочтений. Я, например, в упор не люблю каменные куски вылежавшегося мыла. У ХС этой каменности причём не чувствую никогда, сколько б оно ни лежало, а вот ГС каменеет и потом как металлокирпичом по коже.

Индикаторные полоски (те что жёлтые) - слишком разные, враньё именно этой разницей определяется. Универсальные некоторые (благо, легко угадываются по одной только шкале - цвета уж слишком смачные) показывают pH готового мыла чётко 7. Мало того, что новичков вводят в заблуждение, так ещё и куча мыловаров поопытнее такими пользуется и считают они, что мыло их нейтральную среду имеет, а ещё и даже кислую заводит, оставаясь мылом, как только в готовое мыло кислота наливается.
Промолчим про те полоски, которые у готового мыла показывают вообще pH9-10 - совсем полный алес

Интересно, кто вообще такое пишет и, главное, на основании чего выводы делает.
Допустим, для свирлов "лучше", чтобы не было частичного геля, ибо этот частичный так выглядит, что может всю свирлёную малину попортить, но вообще, некоторые мыловары наоборот - создают условия для полного прохождения геля (типа духовки), потому что прошедшая гель масса имеет (относительно безгелевого ХС, частичный гель тоже не считается) текстуру попрозрачнее, соответственно и красители в мыле выглядят ярче. Даже, бывает, смотришь на некоторые свирлёные мыла где-нить в инете, и по характеру проявления красок догадываешься, что мыло духовочное.
Другое дело, если в массу уже засажены бесполезные эфирки, которые выше примерно 40° нагреваются с потерями, аромата в том числе.
Из ХС гель вредит только двум сортам мыла - молочному и взбитому.

Из какого материала у тебя сделана та форма?

Пластиковая - типа пищевого лотка или специально для мыла?

Ну коли она специально для мыла - подозреваю, пластик там такой, который сберегает массу от посторонних охлаждающих температур (всё-таки, по умолчанию любая масса должна проходить гель). Возможно, в нём и ГС будет медленнее застывать. "Потная" плёнка сверху говорит о том, что мыло таки нагревалось и потело - влага испарялась. Когда масса выделяет влагу от холода - мокреет сама масса. Под плёнку я вроде никогда в холодильник не ставила массу, но в пищевых лотках под крышкой - да (ну, само собой, лотки эти только для мыла). Так вот после холодильника открываешь крышку, а на массе капли. Или же когда из морозилки вытаскиваешь - через пару минут весь лоток снаружи мокрый, весь пластик со всех сторон мокрый, но прям каплями лежит только на массе.
Будешь знать, что твою форму в холодильник ставить бесполезно Не зря инженеры трудились, видимо)))

Отредактировано IolLada (2013-11-18 17:41:31)

Пробуй-пробуй, но по возможности сначала читай разное про то, что собираешься делать.
То же соляное - на 80-100% соли это мыло с характером, неплохо бы сначала почитать про пИчальный опыт других мыловаров (с ХС и ГС соляным), чтобы снизить риск накапливания его себе.

Ну ты смотри, а то наваяешь, например, соляное ХС в форме под нарезку, а потом профукаешь нужный момент и удивишься, чего это оно покрошилось. Поглядишь затем по разным источникам - и увидишь, что фанатов соляного под нарезку маловато, в основном народ в штучных формочках делает))