Эльмира а где вы такую интересную классификацию взяли? Мне казалось, что в рунете все три слова используются как синонимы.

http://www.master-radosti.ru/naturalnoe … -koroleva/     "Натриевые соли .....обогащено мацератом апельсиновой корочки на оливе...." Уже определились бы все-таки с терминами))

Ну, термин "мацерация" используют в парфюмерии. Это означает - вытяжка пахучих веществ из цветков (именно из цветков) разными способами, в т.ч.и с помощью твердого жира. Например, намазать стекло смальцем или раф. кокосовым маслом и уложить туда лепестки. После масло с лепестками счистить, нагреть и процедить. Получится парфюмерная помадка. Затем из нее какими-то способами еще и эфирное масло извлекают.
Я тоже знаю, что мацерат - это из цветов, инфуз из листьев или зеленой массы, а масляный настой - кора, семена.

Мацерация – или метод настаивания. Применяют при переработке душистых цветков. Эфирное масло извлекают с помощью жира или нейтрального масла, нагретого до температуры 60-70?C. Настаивание новых порций цветов повторяют на одном и том же жире до 10-15 раз.
http://prestige-parfum.com.ua/articles/14041.aspx  (из парфюмерного словаря)

Отредактировано Narina (2012-12-24 13:10:25)

а если не процеживать масло с травами,
трава в мыле не протухнет?

Девочки, а вы инфуз как делаете? Заливаете и настаиваете до упора? Я просто читала, что его можно на водяной бане греть несколько часов, и использовать в этот же день.

тоесть в мыле она может поцарапать кожу?

А кто-то реально царапал кожу травой в мыле? Я думала, на это способны только более объёмные элементы. Вот именно чтобы царапать, а не так, чтобы шкурке противновато, а потом смотришь - ничО так, просто кровь разогналась и никаких следов.

Всем добрго времени суток! Нашла в загашнике "Клад",орехи кедра не очишенные 700 грам, и грецкий орех тоже в скорлупе,которые никто не ест,а выкинуть жалко,рука не поднимается,сижу думаю что с этим добром можно сделать,на ум пришло только инфуз или мелко смолоть и использовать как скраб. Вопрос,кто нибудь делал инфузы на орехах? Еще у меня есть сосновая хвоя сушеная,из нее новерно классно получится гидролат,а потом его в шампуть пустить... кто нибудь хоть раз работал с хвойными гидролатами или отварами,какой результат от них?

Девочки, 5 дней назад залила лавровый инфуз. Сухие листья лавра (не сухие-коричневые, а сухие-тёмно-зелёные) промыла горячей водой, просушила на батарее, нарезала меленько, засыпала в поллитровую баночку, залила оливковым маслом (80% рафинированное, 20 ЭВ), поставила в тёмное, тёплое место. (На шкаф над газовой плитой). Мешаю палочкой 2 раза в день. Масло окрасилось в обалденный зелёный цвет. Пахнет лаврушкой, но где-то как-то отдаёт кислинкой. Вот и думаю - могла ли эта смесь пропасть, забродить, скиснуть? Или у меня глюки? Сейчас смотрю, масла-то маловато я залила, чуть покрывает листочки. Сейчас ещё подлить масла можно? Или раз оно всё-таки скисло, сразу выливать? То есть, мог ли инфуз скиснуть из-за того, что масла мало?

Отредактировано Elene_erq (2014-02-23 01:36:11)

Ну, сами листы лаврушки были сорваны в своё время и засушенны непомытыми. Я обычно мою перед использованием в мясные блюда. Была в замешательстве. Но потом всё таки решила смыть предполагаемую пыль.
Значит, сейчас долью масла.

А как она себя ведёт? Если в ней образуется пена, при перемешивании выходят газы с характерным запахом, то да, смесь прокисла...

Я не знала всех этих тонкостей. Кусочки лавра при просто встряхивании прилипают к стенкам банки и никак не хотят сползать на дно. Никаких признаков брожения нет. Я процедила всё это дело, нарезала новые листочки и залила тем же маслом. Масло зелёленькое, пахнет лавром и где-то отдалённо кислинкой. Понюхала масло в бутылке - такого запаха нет. То есть, он однозначно от лаврушки.

Девочки, вы и без меня уже давно это , наверное, знаете, но всё же...
Инфуз очень удобно процеживать через влажные салфетки. Предварительно их простирав и высушив
Благо они есть в каждом доме.