ЕленаНар, что за края ваши такие)) - что ни вопрос, то сплошное направление на вроде как широко известные мыловарному населению вещи

Покажите, пожалуйста, людей, которые добавляют молоко в готовое мыло?

сливки сухие или жидкие?

Показать - это вряд ли, мы всё-таки не по скайпу общаемся)))
Я давно уже в молоке щёлочь не развожу, не нравится мне результат, поэтому на щёлочь беру по минимуму воды, а с пережиром доливаю молоко или сливки.

Блин, как же иногда хочется задружить с холодным! Но все не судьба. Задумала я холодное молочное с ванилью. Ирисный запах, цвет, все дела. Старалась конечно все сделать максимально быстро, но... В морозилку поставила, как видно - не спасло. Круги "на полях"-то понятно, гель-негель, а внутри что за творожисто-сиропная консистенция? Щелочь сожрала молоко и это продукт?


Обидноооо... А горячим пробовать переваривать, будет традиционно черно-горелое или створожится тоже. И как люди варят горячее молочное?
А вот здесь я узрила инопланетную деву )))

Ти
В совокупности признаков.
Что у тебя тут вообще в составе конкретно?

Лактоза вроде сладкий белок, может, щёлочи пофиг, что это не сахар с мёдом))

Мизерная поправка: лактоза - сладкий углевод.

upd:
Мне тут, кстати, внезапно пришёл на ум кощунский метод. А никто не пробовал  делать молочное мыло на "вода+сгущёнка"? По сути, это получается то же самое молоко (при осознании пропорций) с поправкой на то, что сгущёнку мы вливаем уже в остывший раствор щёлочи.

upd2:
...получается сладкое молоко...

Отредактировано MadBrozzeR (2014-07-07 22:13:06)

Я не Аня, но горячее молочное несколько раз делала     
Первый раз это было на топлёном молоке, я в нём (их холодильника, не замороженное) разводила щёлочь... бррррр... была жуткая аммиачная вонь     Мыло долго не хотело приходить к правильному рН, варила более 4 часов, но плоски были тёмно-синие, пришлось закислять (не помню уже точно чем, вроде яблочным уксусом)... Зато после сушки мыло получилось просто шикарным    Цвет чуть темнее топлёного молока, запах (без добавления вонючек) - сладкой печеньки, очень быстро затвердело и высохло, пена была просто роскошная - обильная, густая, мелкопузырчатая    Состав точно не помню, давно это было, но помню, что твёрдых масел не было ни одного, были рапс, подсолнух и касторка в небольших количествах... возможно была ещё кукуруза, но не уверена...
Второй раз щёлочь разводила на воде (15%), а в конце варки доливала сливки 35% жирности в кол-ве одной 200г пачки (на 1 кг масел). Состав был самый простенький - пальма, п/ядр, рапс, подсолнух. Тоже мыло получилось хорошее, нежное, довольно пенное, только застывало больше суток (для меня это долго) и сохло потом 2 недели... Цвет был кофе с молоком, запах обычного домашнего мыла...
Ещё один разводила щёлочь на воде (тоже 15%), а после геля доливала сгущёнку, 1 банку с сахаром и 1 без сахара... Мыло минут через 15-20 потемнело, стало цвета дёгтя, несмотря на маленькую температуру бани (около 60С) стало вонять жжёным сахаром и очень сильно загустело     Пришлось влить в него ещё пачку 10% сливок, как раз рН пришёл к 8 и я быстренько, пока снова не загустело распихала его по формам... Затвердело оно часа через 2-2,5, вынимала из форм ещё тёплым, сушилось около 2 недель (вообще-то меньше можно было, но руки не доходили его на хранение убрать), цвет получился коричневый, как ириска, запах жжёного сахара остался, но уже не такой ядрёный, приятный... Пенность и нежность как у предыдущего описанного...

Спасибо за дележ опытом, девочки.

-  Вот об этом я как раз и мечтаю и ни разу не удавалось (( И на бане, и в духовке на минимальной температуре, как обычное варю. Всегда горит/сворачивается/створаживается. А мыло, которое в процессе приготовления воняло аммиаком, я использовать потом не могу. Получается только с сухим молоком, но это для меня не то...
П.С.: Самое шикарное безгелевое молочное было годовалой выдержки, совершенно случайно у мамы завалялся кусочек. Состав обычный (даже с подсолнухом, странно, что не прогоркло), СФ 15%. Вот оно воообще ни капли не сушило лицо.

Не знаю, куда впихнуть своё мыло, и с молоком, и с мёдом. Но, наверное, правильнее сюда. Разводила щёлочь на холодном молоке маленькими порциями. В пережир добавила мёд. Форма - батч, покажу позже, пока остывает. А это остатки

Очень аппетитно получилось!!!