хм.. перед таблицей со всеми маслами у меня только -
Мобильная версия | Анимация | Сбросить |

Блин, и правда - в "е" попробовала, там есть . А в хроме мужа попробовала открыть - сначала эта кнопка появилась, потом исчезла. Значит в хроме костыль

Ну да, все так, теперь вижу. Интересно чем Адблоку именно эта кнопка не угодила )

Удивительно, не правда ли?

Только сегодня наведывалась на АЧ в поисках коэффициентов омыления всяко-разных ВЖК. Там их, правда, половина всего.

===>

©тащено
Как видим, границы узковаты) На то он и эталон, видать. По средним значениям выходит в сумме 91%. То есть в максимальном разбросе на 5.3-12.7% мыловар может допустить творческие вольности на другие кислоты. Подчёркиваю - кислоты, а не проценты рецептуры.
По понятным причинам при соответствии "эталону" проигнорены кислоты рицинолевая, линолевая и линоленовая Но надо бы, поскольку, подозреваю, 99% наших рецептов от "идеала" далековаты, зато накосячить и подпортить вполне возможно. Оптимальные содержания трёх оставшихся кислот вычленяются по опытным рекомендациям и личным опытным путём.
И, кстати, для удобства восприятия сама бы я расположила эти кислоты (про графики ВЖК) таким порядком: лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, рицинолевая. По сравнению с твоим калькулятором только рицинолевая в зад попёрлась, все остальные на тех же местах. В принципе, и в перечне масел рицинолевая кислота нафиг не нужна в серединке)))

Отредактировано IolLada (2013-12-18 16:27:39)

А ведь действительно. Сейчас посмотрим...

UPD:
Нашёл ошибку. Исправил. Кажется...

Отредактировано MadBrozzeR (2013-12-18 16:11:48)

Воизбежание множества ошибок я разрешу себе этого не делать, так как в коде во многих местах кислоты расположены именно в этом порядке и имеют порядковые номера. Уже с тем, что в коде калийная щёлочь идёт первее натриевой, связаны периодически допускаемые мною ошибки. И их всего две. Так что боюсь трогать то, чего аж восемь.

UPD:

Проставил в калькуляторе верхние границы этих показаний как ориентировочные.

Отредактировано MadBrozzeR (2013-12-18 16:50:22)

Нема(

Ань, она и не особо-то закрывалась))) Впрочем, у них и других "тайн" хватает. Одна из них - если запихнули слишком много сущащего, значит надо добить нефтепродуктом для увлажнения. Вот тебе и пропиленгликоль - сосед лаурилсульфата натрия у них в каждом мыльном составе.

Да. Поэтому единственный способ установить гармонию между добром и злом - поубивать к чертям всё зло силами добра))) Жаль, что в лашевской косметике "добро" устанавливается удваиванием зла.

Не просто обновляла, а новую открывала.
Но сейчас есть.

Да, мы там кучку всякой фигни понаплодили.
Но в целом и общем - чем выше коэффициент омыления, тем выше и скорость омыления. Однако без исследований это утверждение (пусть и выведенное опытным путём) не представляет никакой ценности.
Что касательно рицинолевой кислоты (то бишь касторового масла и его свойства ускорять след) в плане предположения об относительно быстром омылении - думаю, всё-таки имеет значение большое её количество и некоторая зависимость от условий, в которых омыление производится.

Что касательно коэффициентов омыления - как я уже сказала, на АЧ есть четыре штуки ВЖК в калькуляторе, одна из которых уже известная стеариновая.

Возможно, я щас чушь скажу, но мы имеем по половине твёрдых и жидких кислот. Твёрдые таки всё-таки омыляются быстрее, хотите вы того или нет)))
Надо проводить параллель между твёрдыми кислотами и скоростью наступления следа, а?

Отредактировано IolLada (2013-12-18 20:44:48)

Да, количество жидкости - момент немаловажный. Но даже при ём все наши колы/жижи в доведении до следа ведут себя пропорционально.
Да, температура тоже штука важнецкая, но не всегда она мешает/помогает в доведении до следа. У меня касторка (ладно, обзовём её раз и навсегда исключением и не будем приводить примеры с ней, но я приведу всё же) в общей массе ХОЛОДНЫХ масел с ХОЛОДНЫМ раствором быстрее загустила массу, чем тот же самый рецепт полтора часа назад, но со смешиванием в районе 40°.

Да, "твёрдых и жидких" значит половина твёрдых, половина жидких".
Твёрдые и жидкие кислоты - их "реализация" в чистом виде. Твёрдые часто попадаются в порошке и прочих насыпных видах.

По данной в личку ссылке - пардоньте, я уже давно допетрила без помощников Я не включаю это в свой "сленг", но действую именно из этих соображений и давненько "управляю" скоростью наступления следа (там, где это изначально возможно), регулируя количество жидкости и высоту температуры. Ну, называю это по-другому только - не "концентрацией щелочного раствора", а кагбэ так выразиться... Увеличением количества воды при увеличении среднего коэффициента омыления на рецепт, что как раз и приводит к определённому количеству щёлочи.
Единственное что - ниже определённых процентов не ввожу жидкость по "личным" причинам. Для ГС это вредно кратерным гелем и суфле, а заодно неудобствами в процессе варки, а ХС у меня что не хозмыло и не взбитое (где и так воды на минимуме) - то свирлы, где уменьшение воды грозит отсутствием свирлов. Но на ХС (кроме хозмыла) я и так беру минималку - 25%. Не корректирую эту цифру тоже по своим причинам - мне нравятся словосочетания формата "четверть жидкости" и "треть жидкости". Хоть убейте меня за это))
Хозмыло (80% кокос, 10% стеаринка, 10% жидкое стабильное масло) закладываю ХС только на 40% воды + 7% глицерина (глицерин заметно разжижает, но ненадолго). Делается это для перестраховки от внезапного утолщения следа до невозможности равномерного залития.
Но проверено, что в случае с калийным мылом не всегда уменьшение жидкости помогает. Например, хозмыло)) Мне кажется, я об этом уже триста раз писала. В хозмыле, значит, 72% кокоса, 7% стеаринки и 21% стабильного жидкого масла. 40% воды - отлично доводится до следа, отлично варится в виде достаточно жидкой пасты. +30% воды в процессе варки - и я тут же получила твердопасту, которую трудно проковырять ложкой. Еле вмешала глицерин. С месяцем стояния эта паста более или менее стала ковырятельной, но сам факт))
Ещё такая штука как алкоголь в качестве жидкости (один из многочисленных примеров), что мы тоже берём в тех же процентах. Возьмём сразу коньяк. 40%. Значит, из 100г коньяка, идущего как 33% жидкости на 300г мыла, мы получаем - 20% типа воды  и 13% - спирта, который (вах какая неожиданность!) - сам по себе ускоряет след и загущает. И что-то исторически тоже никто ничего криминального не видит в том, что мы называем всё "жидкостью", и считаем именно от "жидкости", а не от количества воды в этой жидкости.

Так что возвращаемся туда, откуда убёгли - не всё так просто...