а у меня не получается 100% масел ,а получается-99,89%

арахис 4
кокос 50
олива 35
рис отр 7
виног кост 5
грецких орех 8
какао 17
кукурузное 12,
но я кажется поняла ошибки надо вырввнять баланс,йодное число  и % (начиталась как пользоваться калькулятором правильно)
Вот составила еще один рецептик девочки проверьте вы и оцените,чтоб продукты не переводить и сколько коконов можно добавить в это дело
Новый рецепт:
виноградная косточка 8%     10гр
какао                         4%      5гр
кукузное                    8%      10гр
олива                         32%    40гр
рис.отрубей                4%       5гр
кокос                         40%      50гр

Мне кажется, что из такого маленького количества масел нулевку варить не стоит, нужны ОЧЕНЬ точные весы, ИМХО.

mamaniki  даже если вы взвесите на ювелирных весах, горячим способом я бы не варила, оно видимо очень сильно сохнет из-за малого количества. Холодным делала на 200 гр. всё хорошо было, там и пережир в одной куче, меньше шансов получить погрешность и в итоге неомыленную щёлочь.

Девы, кто знает,что означает аммиачный запах в мыле?
два дня назад сварено и вдруг запах от него прям жуткий.
в составе кисель,чай зелёный, глицин, молочка, гидролат Иссопа,крахмал, настойка ладана,Эфирки (кипарис,бергамот,мята),ланолин,ши,масла Абрикосовое, Винкость,Рисовых отрубей,Облепиха,оливка,касторка,рапс, пальмоядер,пальма,кокос,воск пчелиный,ГС.
Жидкости многовато получилось,но надеюсь высохнет ещё,так как большой % баттеров,налёта нет.

Отредактировано акченА (2012-01-28 09:51:10)

Ти
ну при варке пахло как всегда пахнет когда на чае варишь...после варки запах притупился, пахло эфирками...а сейчас понюхала - эфирок нет,но запах аммиака присутствует...

да нет, аммиаком не пахло при варке...
блин,сейчас понюхала - нормально вроде пахнет...переглючило меня что ли
ПМС может у меня? бывает что с запахами глючит перед этим делом

А на какой вес минимальный вес можно делать ГС,чтоб не сохло...а как будет мой последний рецепт,тамм вроде все в норме и баланс и йод и %,как вы думаете? а и еще хотела спросить,почему щелоч при разведении дает желтый цвет,когда как у других мутновато-белый.
виноградная косточка 8%     10гр
какао                         4%      5гр
кукузное                    8%      10гр
олива                         32%    40гр
рис.отрубей                4%       5гр
кокос                         40%      50гр
арахис                        4%       5гр

я так понимаю,что на холодный способ можно и на 200гр сделать.

первый раз было молоко,стало ярко желтого цвета и два кокона,второй раз отвар трав.

значит на воде получится мутновато белое? а что скажете на счет рецептов?

IolLada всё отлично расписала, полностью с ней согласна.

Фома, пасиб))) Осталось только понять, чего у меня такая хрень выходит  

mamaniki, если словосочетание "стабильность масла" вам ни о чём не говорит - ориентируйтесь на "чистые" показатели масла в калькуляторе. То есть берёте и забиваете каждое масло по одному, будто рассчитываете сварить моно-мыло, и смотрите, что там калькулятор по характеристикам наврал (высокие йодные числа свойственны жидким маслам). Потом долго-долго паритесь над рецептом, мучаете себе мозг, ночами не спите. А когда всё это надоедает, плюёте на всю эту хренотень, сваливаете в рецепт всё, что хочется, и варите в своё удовольствие. Пару раз что-нибудь не устроит - начнёте искать причины, найдёте, устраните и так гораздо быстрее запомните, что больше подходит вам, чем по советам
А по поводу того, что что-то не склеивается в процессе - думаю, дело в технологии, а не рецепте (в рецепте-то ничего критичного нет). То есть сначала надо смотреть, что вы там вокруг делаете и в каких условиях.
Вот, например, вы писали, что гель не прошёл там никаким макаром ни через час, ни через два, при этом вы массу перемешивали - может, гель там как-то незаметно для вас протёк (я, например, не знаю, как может выглядеть гель массы на молоке, да и будет ли он чётко заметен новичку, а отвар трав - если он тёмный, то это тоже может затруднять восприятие; у меня так было: нет геля и нет, а потом бац - и дошло, что он уже весь есть, надо было просто вспомнить, какого цвета и прозрачности масса была до постановки на баню; в другой раз, недавно совсем, я поняла, что в жизни не дождусь следа от конкретной массы, и поставила на баню просто эмульсию - ничО, хоть и не так быстро, как надо, но гель случился). Про щипет на язык или нет - чувствительность у всех разная. Мне, например, на мой привыкший к чаю 80° язык ни в каком месте не щипало то мыло, которое ощутимо кололо по телу, которому 40° вода уже горячо) Это я не дождалась вызревания холодного)) Потом притащила полоски, оказалось 9. Так что лично я на щипучесть языка не ориентируюсь А вот кожа тела мне скажет точнее.
Что коркой покрывается - у меня тоже так делает. Тут грят, что из-за дырочки в крышке))
А по поводу остального - надо записывать в копилку, что именно и в какой момент накосячилось. Потом будет возможность проанализировать.

Отредактировано IolLada (2012-01-28 14:53:09)

Да ничего она никому не должна))) 160 - это про сбалансированность суммарных характеристик. Это приблизительно как сказать, что в мире должны существовать только высокие красивые девушки 90-60-90, а остальные могут прям с рождения передОхнуть, если не собираются вырастать в таких, и мужчины, которые предпочитают других девушек - пусть вообще не рождаются
Вы варите мыло для себя, а не для калькулятора.
А на йодное число не "больше внимания обращать", а просто - на остальное забить, если для вас оно практически (то есть на практике) не является важным Но опять же - калькулятор посчитает так, как заложено в нём, а не как нужно вам.

У вас ещё твёрдые масла, кроме кокоса и какао, есть?

Да, по идее 70% твёрдых масел в составе - классика (но 70% - это, как правило, в сочетании кокос-пальма-пальмоядро), меньше твёрдых масел означает всего лишь то, что мыло дольше будет застывать и дольше останется мягковатым, но если вы делаете холодным способом - это не особо важно, пока будет вызревать - тыщу раз затвердеет. Я делала ХС по рецепту 16,(6)% кокос, 16,(6)% пальма, 25% кукуруза, 25% рапс и 16,(6) подсолнух (это которое упомянутое мной, на языке не щипало, а тело возмутилось) - к вызреванию оно уже ни разу не мягким было. Но есть косяк - уже давненько мне слегка прогоркающий запах мерещится в этом мыле, но вроде не меняется - ни сам запах не усиливается, ни цвет мыла не изменился. В общем, есть подозрение, что это всё-таки подсолнух нахимичил слегонца (рафинированный, разумеется).
Стабильность масла нас интересует именно в плане быстроты прогоркаемости. Считайте, что если у масла очень высокое йодное число - масло нестабильно, быстрее прогоркнет. Однако опять же - у рафинированных и нерафинированных масел склонность к прогорканию очень разная по срокам. Но! На одно йодное число ориентироваться может быть опасно. Лучше поискать описание свойств масел и кислотный состав. Например, у льняного масла далеко не самое высокое йодное число, но это масло теряет свои свойства при термической обработке и через месяц после вскрытия его уже вроде как даже употреблять нельзя, даже если хранилось в холодильнике (всего один раз накосячила, использовав льняное масло, зато терь очень надёжно это в голову втёрлось). И это ведь несмотря на то, что в льняное масло входит туча кислот, но за склонность к "быстрой порче" отвечают линолевая и линоленовая кислоты, а их в льняном масле кучища.
Определение, в принципе, отражает картину (но вроде обычно определения даются про технические масла - машинное там, смазочное...). В переводе на мыло - насколько долго мыло будет "свежим" по составу при контакте с кислородом. Вы же мыло не в вакууме храните